キャベツ煮 Steamed cabbage

お好み焼きをするという日、買い物を引き受けてくれた夫にリストを渡し、「キャベツとネギはあるから～」と伝えたのに、なぜかキャベツを丸丸１個買ってきてしまったのが先々週頃。摩訶不思議。肌寒くなったことだし、バーミキュラでキャベツ消費メニューを。水は一切入れずに煮込めました。

にんにく、唐辛子、オリーブオイル、豚肉、キャベツ、しいたけ、じゃがいも、かぶ、トマトピュレ、塩こしょう
じゃがいもとかぶは終盤に投入し、それ以降は煮崩れないように、返したりぜずに蒸し上げました