2015年11月24日

今日の干しもの Delightful colors

美しい!

2 件のコメント:

ドラねずみ さんのコメント...

なるほど、なるほど。大根は漬けものにするとお聞きしましたが、パプリカは何にされますか? やはり漬けものですか?

せっせっせ さんのコメント...

ドラねずみさん、

昨日、熱い調味液を大根にかけると申しましたが、
熱した調味液が冷めてからかける、の間違いでした。
(熱くてもよいとは思いますが、本では冷めてから)

パプリカとししとうはフライパンで油少なめに焼いてから、
オリーブオイル漬けにしました。