2015年9月29日

「手伝うよ」 A helping hand from husband

屋上でシソの実がたくさんついているのを見た夫が 「(実を外す作業を)手伝うよ」と言って出かけていきました。それを聞いた私は今だとばかり、調子づいてボウルに山盛り収穫。たじろぎながらも有言実行、ほぼ半量を手伝ってくれました。

これだけ一人で収穫するのも大変でした

実を外してさっと茹でても、野田琺瑯の容器に8分目まで

塩もみゴーヤとシソの実であっさりチャーハン 美味☆

ゴーヤとシソの実の塩気とごま油だけで十分なおいしさ。 ふわっとした卵と合う~

6 件のコメント:

ドラねずみ さんのコメント...

シソは花が咲いて困るがや、、実も使えるだね。残念ながら捨てしまったたがや。来年芽を出すように振っといたけんど。りゃあねんは実をとったろ。 

せっせっせ さんのコメント...

ドラねずみさん、

シソの花が咲くと困る?なぜ?

実も使えるどころかプチプチとした食感とあの香り…最高だに。
私も編物教室の年配の方々に聞くまでは捨てとったんだわ。
面倒なんだろうと思っとったら、しごいてゆがいて塩するだけで
十分おいしいもんで、体が動くわ。
昨日もボウルに山盛り摘んで、1時間ちょっとTV観ながら手を
動かしたら苦も無くできたわ。ぜひ来年やってみぃ。

ドラねずみ さんのコメント...

絶対やらなかん。今年は防虫ネットを被せたけど、シソとバジルの木が大きくなり、ネット裾に空いた隙間から虫(蛾の仲間)は侵入しやられました。来年は小振りのネット2枚にし観音開きにしようと思います。こうすると刈り取りがッし易くなると思います。美味しい物を食べようとすると工夫しないといけませんね。

せっせっせ さんのコメント...

ドラねずみさん、

虫がつきやすいんですね。
こちらはほとんど虫の害はありません。
お勧めのかぶ、大根は勢いよく発芽しています。
ホウレンソウも少しずつ発芽中。
ブロッコリの苗は先日の秋晴れ続きでかなりいい調子。
虫対策はこれからが肝要なんでしょうね。
ホウレンソウにはどんな虫がつきやすいのでしょうか?
カブやブロッコリ、大根はアブラナ科?…には青虫系でしょうね。

ドラねずみ さんのコメント...

ホウレンソウは旨いので虫が良くつきます。葉っぱに穴をあけるヨトウムシ。これは葉っぱが小さい時に付き易い。大きくなって葉の裏につくのがアブラムシ。病気はあまり出ませんがモザイク病に注意。
http://www.pref.nara.jp/16477.htm

せっせっせ さんのコメント...

ドラねずみさん、

モザイク病!
今年はバジルが終盤になってこれにやられたかな?葉の裏を見ると無数の
小さい虫?か、ススのようにグレーになっていて、その箇所は葉の緑が
薄くなっている…そんな感じでした。
ヨトウムシにアブラムシですかぁ…手ごわいな。
これからの季節もアブラムシって出ましたっけ(-_-)