スパイスカレー Spicy curry

冷蔵庫すっきり作戦。ゆでた赤いんげん豆、香味野菜の切れ端と鶏ささみのゆで汁、そしてさらなる生の鶏ささみ。カレールーもカレー粉もトマトも使わず、スパイスを適当に入れての少量カレーのできあがり。最初はこれでカレーになる？と思っても、煮込むとカレーらしい見た目に。

使ったスパイス：赤唐辛子、クミンシード＆パウダー、コリアンダーシード＆パウダー、クローブパウダー、マスタードシード、ターメリックパウダー、仕上げにガラムマサラ

その他入れた材料：にんにく、生姜、新玉ねぎ、鶏ささみ、赤いんげん豆