鶏ガラウィーク

火曜日にコトコト煮た鶏ガラとセロリのスープをとことん使った１週間でした。

水曜日：カリフラワーのスープ

木曜日：新玉ねぎのスープ（レストランのまね）

金曜日：チキンカレー

土曜日：モツ鍋

これはよいぞ！とくに冬には！セロリを入れると洋風になるけど、鶏ガラだけなら、中華麺や中華スープにも使える。なににせよ、鶏ガラ１パック150円しないのに、これだけにアレンジが利いて家計にも体にも大助かり。市民市場の冷凍庫にあるのを選んでいま～す。