安くて簡単にできて、スペシャル感がある・・・そんなことを考えながら、スーパーで直前の食材調達。なかなか達成感のある夕食に。作るのと食べるのが同時進行だから、なかなかじっくりと味わえないけれど、少なくとも、作るのに忙しすぎて何を食べているのか分からない、なんてことはなかった。
煮込み用国産牛とピーマンの串焼き --- 国産牛でも煮込み用の角切り肉ならちょっと安い
運よく手に入った、産地直送と書かれたワタリガニ１ぱい --- アサリとともにシメのパスタに
値下げ品のインド産のえび --- マヨ、塩こしょう、にんにくで和えてアボカド詰め
さて、いただきます♪
グリーンサラダ --- 毎朝のサラダのチーズ＆燻製チキンなしバージョン
簡単なのにときどきしかやらないからよけいにおいしい？えびがプリプリ！
噛み応えがあるのもなんだか良い。焦げすぎに見えるピーマンとの相性良好。
アサリ、ワタリガニ、そしてエビの殻も使ったペスカトーレは、「少な目でいいと言いながらしっかり半分は食べているよね」と、いつものツッコミが入る。調理人は懸命に作っている間にお腹が空いてしまって・・・？
誕生日といえばケーキ。スーパーで仕入れたモンブラン風のケーキに、自家製の渋皮煮をいっぱいのせる。
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