ガス焼きパン Gas-baked bread

久しぶりにガスグリルで丸パンを焼いたら、中がもっちりしていておいしい。食感は日本のナン似。焼き時間はわずか6-7分（3個ずつ2回焼くので計15分ほど。電気オーブンなら予熱も入れて45分ほど）。アルミ箔をかぶせたり、余熱を利用したり、うっかりできたコゲを取り除いたりしながら、あっという間に完成。

電気オーブン焼きと、かわるがわるでいこう。