3度目の仕込み Dill pickles

今日はディル好きな仲間たちにディルの葉を届けてきました。これで3回目。ピクルスを作る人、カルパッチョやムニエルに使う人などいて喜ばれます。我が家でピクルスを漬けるのも3回目。今日は若いタネも入れることができました。JA産直をのぞくと、フェンネルが売られていましたが、ディルは見当たりませんでした。

若いタネ（左）と葉（右）

カラフル野菜がみんなお値打ち　まさにピクルスのために？？

あっ、にんにく入れ忘れた！そうそう、にんにくも旬なのですね。貴重な国産にんにくがとても安価なので、多めに買っておいています。