近頃の食卓２周年 Recent dishes of the season

整体12回目終了。きもち緩和された気がするも、まだ頭の突っ張り感あり。幸いフラフラする感じがなくなったので、車の運転の不安が減って少し出かけやすくなりました。整体師の指先から伝わる私のカラダの波動はかなりよくなっているとのこと。「あまりそのことばかり考えすぎでは。人としゃべったり、歌ったり、犬と走り回ったりってことも大事だと思うよ」という指摘には同感。原因も今後の見通しもわからないと、ついあちこちのサイトを検索してしまい、よけいに迷宮入りしてため息をついてしまうということがあるけれど、好きなことをしていると気にならないこともあるからです。仕事については、まめに休憩を入れれば再開してもよいのではと言われますが、まだ踏ん切りがつきません。

酢鶏の煮汁で炊いたおこわ　トマトと卵のスープ

ゴーヤときゅうりのごま油和え　塩気が強すぎたので豆腐で緩和

黒鯛（グレ）のオリーブオイル＆白ワイン蒸し

曲げわっぱに詰めたおこわ　ゴーヤの卵とじ

BBQタレに漬け込んだ手羽先のグリル　セロリ＆生姜添え

炙り人（夫）によるカツオのたたき

モロッコ風ささみの揚げ春巻き

ゴーヤチャンプルー　セロリ風味の効いた鶏スープが決め手

珍しくニシンの開き（生）を見つけて蒲焼で堪能

わらびとじゃがいもと緑茶炒め

鶏せせり焼き　手づくり柚子胡椒をつけて

鶏をゆでる時にセロリの葉を数枚・・・そのスープが貴重

真鯛のアラをだし汁ごとそ～っとごはんにかけて

真鯛のアラからほぐした身をまぜたごはん　と　真鯛だしの味噌汁

今シーズン２度目のディルピクルス仕込み

再びセロリ香る鶏のスープで野菜の塩炒め

バジル＆トマト

モロヘイヤと納豆の冷うどん

ナスのステーキ　甘味噌＆だし醤油味　大量シソのせ

ブリカマ塩焼き定食

シソ＆バジルてんこ盛り生春巻き

棒棒鶏

近頃の食卓、２周年とともにしばらく閉幕で～す。