ノンシュガークッキー Non-sugar cookies?

ココアと生姜、クローブ、シナモン、ナツメグを入れたお気に入りのクッキー。今日は丸く平らにしないでつまみやすい「たけのこの里」形にしてみました。友人の家に持参するために焼いたのですが、焼いている途中で砂糖を入れ忘れたことに気が付きました。仕方がないので焼けてからシナモンシュガーをしつこいほどまぶしました。ココアの苦味もあり、かなりおとな向けのクッキーになったかと思いましたが、友人の子どもは「おいしい」と言ってほおばってくれました。

トリュフのよう　まぶす作業は楽しかった