ひじきの梅しそ煮 Hizikia fusiforme, umeboshi, and Japanese basil

真っ黒だけどとてもおいしい。『伝言レシピ』に載っていたひと品。一気にシソを50枚近く消費できるのでありがたい。作り方は、もどしたひじきとシソの千切りを炒め、シソの青さがなくなってきたら、たたいた梅干しと醤油、砂糖で味をつけて、白ごまをかける。

屋上のパセリのプランター。パセリよりシソが優勢。土あるところにシソあり。