えだ豆でもたまらん？ Broad bean sauce again

夫の実家から送ってもらった大量のそら豆、完食～。結局また「温たまらん丼」にしてしまったのでした。今度はカツオも手に入ったので、カツオ（皮つき）で。カツオをこよなく愛する夫によると、ヅケにするときは皮つきでないのを薄く切るほうがよいらしい。

ご飯にかける前にこれだけで味わう→Good !

そら豆のシーズンを外れたら、枝豆でもできそう。だしの効いた豆のソースは温泉卵がなくても、これ単体でじゅうぶん味わいがあるので、こんどは豆ソースだけを夕食の一品に加えてみたいと思います。そのまますするもよし、熱いごはんにかけるもよし。