絵に描いたような餅 Zenzai

久しぶりに小豆を煮よう、と朝からコトコト。そろそろとは思っていたけど、偶然にも今日が鏡開きでした。

絵に描いたような膨れ方。

鹿児島で買った黒糖でひかえめな甘さにしました。ちょうどお昼に煮あがりました。