シソ白玉 Japanese basil-kneaded mochi

『野菜でつくるスイーツ＆スナック』より、白玉粉と青シソと水だけでできるおやつ。青シソはレシピより倍ほど多く入れました。久しぶりの作りたて白玉餅はのどごしよく、表面のプルプル＆歯ごたえモッチリ。本では茹であずきを添えていましたが、私はきなこと黒蜜で。甘さを控えめにしたほうがシソの香りが楽しめるようです。次回はもっとシソを増やしちゃおう。

作り置きがきかないので、たっぷり作って昼食にしました