野菜の天ぷら Vegetable tempura

夫が子どもの頃、パセリの天ぷらが好きだったそうでリクエストされました。小さな植木鉢ではなかなか料理にたっぷり使えるほどに育てられなかったのですが、今年から大きなプランターに植えてみたら、読みは大当たりでした。こぼれ種からの小さな株は、とくに成長ぶりがすごいです。

今日のパセリプランター

パセリの天ぷらだけではさみしいから・・・と思ったら、あれもこれもでこんなに増えてしまいました。にんじん、ピーマン、生姜、パセリ、山茶茸、ブロッコリ、二十日だいこん、シソ。