カリフラワーのスープ

セロリとカリフラワー。夫婦して苦手なのは偶然か、苦手な人が多いということか。どんな食べ方ならおいしく食べられるかメニュー試しが続きます。半日コトコト煮出した鶏ガラとセロリのおいしいスープで、カリフラワーのスープ。これはもう、文句なしにおいしい。鶏ガラとセロリの風味がカリフラワーの独特の香りをよい感じで包み隠してくれるようで。「職場改革もなにも、こんなスープが会社の食堂にあればいいんだよ」と夫。

芽を出したばっかりの、力強い茎のチャイブを散らしました。 ことのほか主張のある香りを感じました。「これ、チャイブだよ」「分かるよ。この異様に細いねぎでしょ」夫もだいぶ詳しくなっています。子どもの頃はまったく野菜に手をつけなかったというのに、今ではだいぶ嫌いな野菜が減ってきたんじゃない？