餃子失敗

かなり前から「手作り餃子はおいしいよ～。ぜひ食べに来て」とお誘いしておきながら月日が経ってしまい、ようやく実現。友人1人を夕食に招いて２０個の餃子を焼きました。２０個だから、ホットプレートを出すまでもない、フライパンで、と思ったのが運命の分かれ道。久しぶりのフライパンでの焼き加減の調子がつかめず、あれま！

え？小さくて見えない？じゃ、このくらいで。火が強くて底の皮がくっついてしまったのです。いつもなら2回目から気を取り直して焼けば挽回できるけれど、20個だったからこの1回のみ。

へへへ。でも久しぶりにゆっくり話ができました。