タラそうめん Cod & somen noodle

なんとなしに買って茹でてあったタラの切り身。茹で汁をオリーブオイル、かぼす、醤油などで味付けし、切り身とバジルやパセリをトッピングしたら、なかなかの一品に。近頃はレモンの代わりに、かぼすが重宝。