旬旬旬

ベビーホタテ。天然だしの素。

まずは白菜とすまし汁です。味付けはナンプラーだけ。

こちらも旬ですよね。牛肉みたいにねっとり濃い赤身のカツオ。

釜ゆで小女子と、ホタルイカと生わかめのごま酢味噌和えも～

気になっているのが牡蠣。冬が旬と思われているけれど、店頭から消え去るこれからが本当は一番おいしいと聞きました。牡蠣フライをしそびれたので、次、よさそうなのがあったら・・・
忙しい季節になります。ブログも毎日フル更新です。