若布

わかめを漢字で書くとこうなんだ！雑誌Ku:nelにわかめが特集されていて、しゃぶしゃぶで食べるのがお薦めと。ぜひ旬のわかめをレシピ通り食べてみたいと思ったら、市民市場で見つけました。

海辺で足にからんでくる海草そっくり

水菜、せり、三つ葉と、ごまペースト入り手作り酢みそ

さっと湯にふれるなり、きれいな緑に～

たけのこの先端部分もしゃぶしゃぶっとしてみました

酢味噌がたくさん余ったので、続いてうどやこごみにかけていただこうと思います。春は次々においしいものが出て、とても忙しい。